嘉義東石烤鮮蚵dcard推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵dcard推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食2023ptt推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵200元吃到飽

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石漁港在地人推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵仔推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

【暨大花旗木季】這裡不僅冬日可賞櫻！就連夏天也有浪漫粉紅森林啦！！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2022-04-22 照片提供_阿湖與阿釵   【玩全台灣旅遊網報導】佔地遼闊的暨南大學位在南投埔里，校區面積達150公頃，四周群山環繞，景色優美，而在校園內也種植著多樣化的植栽，每年花季時皆吸引許多遊客前來賞花野餐，也是南投著名的賞櫻景點之一！     照片提供_阿湖與阿釵     照片提供_阿湖與阿釵   每每來到暨南大學絕對不能忘記帶上舒服的野餐與野餐小物，在這粉紅色的花旗木下賞花，就彷彿來到日本公園般，不用出國也能有濃濃的日本味，也有許多人會帶著泡茶器具來此品茗，愜意又悠然。     照片提供_阿湖與阿釵     照片提供_阿湖與阿釵   今年暨南大學也有舉辦花旗木活動，維持一整個月，每個周末都有精彩活動表演與市集、餐車等，不論大人小孩都能夠玩得盡興！      【花旗木活動日】   •花旗木季活動開始日：05/01(日)　•５月每週六日皆有活動。•活動內容：1、蛙寶市集(胖卡車)在地美食伴手禮攤位2、表演團體及街頭藝人草地表演活動(上午10時至下午4時，實際演出時間視現場情況調整）【以上活動場次現場將視疫情、天候、經費人力或其他情況隨時調整或取消】•花旗木季活動結束日：05/29(日)•參考網址：https://activity.ncnu.edu.tw/PinkShowerTree/     圖片來源_暨南大學官方網站      【花旗木介紹】   •別名：花旗花，泰國櫻花，平地櫻花，泰國櫻，三月櫻•原產地：原產於泰國、越南、緬甸、印度一帶。現在全島各地有零星栽植。•特色：樹高約 5~20 公尺，花期為每年 3~4 月間，長達一個半月，是頗受歡迎的觀賞花卉，開花可維持約 45 天，略帶清香。      【景點介紹】   國立暨南國際大學•地址：54561南投縣埔里鎮大學路1號（請設地址導航）•停車收費：一小時２０元。•開放時間：請依校方公告時間為主，避免打擾學生上課。•注意事項：民眾可自行攜帶可舖設草地上之坐墊或休閒座椅、自備茶具棚帳等佈置個人區塊之野餐區，亦可自行攜帶食物飲品。惟禁止野炊及過夜並應配合宣導。          【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/【住宿推薦】南投民宿全集 https://nantou.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

2011客家桐花季 新聞來源：交通部觀光局／2011-04-11 2011客家桐花祭主題網站開站了!66個桐花景點開花訊息速報 逾百資訊歡迎查詢檢索隨春漸暖，又到了油桐花綻放的時節，今年「客家桐花祭」將再次盛大的展開！行政院客家委員會2011客家桐花祭主題網站(http://tung.hakka.gov.tw/)已於3月15日開站了！將推出一系列豐富有趣且精采可期的活動，更有全國各地所舉辦的桐花活動訊息、逾百種桐花主題相關的資訊，最重要的是賞桐行前絕不能錯過的「開花情報」……多種訊息供民眾查詢檢索！今年網站七大主題資訊，「最新消息」為您時時更新客家桐花相關活動、新聞公告等訊息；「桐花賞桐步道」，提供全台賞桐步道相關資訊；「開花情報」是由行政院客家委員會廣邀全國40多個鄉鎮、60位志工擔任護花使者，獨家提供全國最新的即時花況；「推薦行程」中提供了半日遊、一日遊、二日遊等多種賞桐行程規畫供民眾參考；「主題旅遊」廣納賞桐步道、客庄與小鎮，以步道生態、古道史趣、道地的客庄美食餐廳、親子休閒、文化體驗等百筆主題景點介紹；更有90多家與行政院客委會合作的「好康餐廳」、「客家等路」，為桐花祭特別推出獨家優惠。此外，網站還收藏了以桐花為主題的音樂、文學、寫真、研究、影音等創作，透過這些創作讓民眾更了解客庄精湛薈萃的文化。今年，桐花典藏更新增「桐花作家」的專欄，將一一收錄由吳晟、劉克襄、邱一帆、艾瑪等多位知名作家、客家文學創作者、部落客共同為桐花創作的多篇文章。讓民眾從諸位名筆的角度去重新感受桐花的美麗。2011客家桐花祭主題網站，精心蒐羅各種桐花主題相關的資訊，提供多元便捷的平台，歡迎全國民眾善加利用。今年，由於因氣候素，1、2月的氣溫相較往年低，預估今年花期比起去年會稍微延遲，且南北開花狀況略有時序差異，目前全國各地的桐花現況仍處於展芽的初期。有計畫前往賞桐的民眾請務必鎖定「2011客家桐花祭網站」，以便確實掌握所需之情報!行政院客家委員會邀請全國的民眾一桐共襄盛舉！主辦單位: 行政院客家委員會 聯絡電話: (02）8789-4567 網　　址: http://tung.hakka.gov.tw/welcome/open.html 活動地點: 全台各地 活動時間: 2011-03-27 ~ 2011-05-22

旅遊新聞03

第7屆「活力100 日月潭 美利達單車好行」 新聞來源：日月潭國家風景區／2011-04-18 由南投縣政府、交通部觀光局日月潭國家風景區管理處與美利達自行車共同舉辦的「第7屆 活力100 日月潭 美利達單車好行」單車活動今日（4月17日）在南投縣草屯鎮中山公園及日月潭國家風景區管理處向山遊客中心熱鬧展開。本活動共吸引來自全國各地共計4,000名車友與會，將一同齊聚日月潭體驗不同的生態及景色之美，活動路線更有別於以往，除了有適合全家大小一同參與的10公里逍遙遊外，更因應建國百年特別舉辦100公里的長途自我挑戰賽。南投縣一直是國內外旅客在台旅遊必經的景點之一，除了有風光明媚的好景色外，各鄉鎮皆有不同的風景特色及豐富的生態環境資源，因此也成為熱愛單車運動的車友參訪南投縣的因素。本活動所行經的路線─中潭公路，更是南投縣首度於中潭公路舉辦的第一場公路自我挑戰賽。南投縣政府更在未來預計於中潭公路打造自行車運動專用道路，期盼提供更多喜愛單車運動的車友造訪美麗的南投縣。今天上午7時日月潭單車逍遙遊活動在日月潭向山行政暨遊客中心整備後，由美利達工業股份有限公司全球行銷部副總經理鄭文祥、南投縣魚池鄉陳鄉長錦倫及日月潭國家風景區管理處曾處長國基等人共同鳴笛領軍出發，共同為「第7屆 活力100 日月潭 美利達單車好行」單車活動揭開序幕，並邀請到交通部觀光局賴局長瑟珍親自出席逍遙遊的抽獎活動，在抽出最大獎時為活動掀起一波高潮。另外，今天上午自南投縣草屯鎮中山公園出發的自我挑戰賽，由美利達工業股份公司內銷部副總經理許世彥、南投縣政府秘書長陳正昇、南投縣草屯鎮鎮長洪國浩、立法委員馬文君、南投縣政府教育處處長劉仲成、南投縣政府教育處處長劉仲成、南投縣政府教育處副處長洪文欽、南投縣政府教育處體健科科長謝金聲、南投縣政府教育處社會教育科科長李玉蘭及南投縣國姓鄉鄉長林福峰領軍，帶領共計約2600位的車友於上午6時30分鳴槍出發，其中年紀最大及最小的參賽選手分別為70歲及11歲，更有遠從南部的單車社團，號召了近50位車友，搭乘遊覽車來參加此次活動。此次活動中第一位完賽回到終點站的車友為來自「公路騎跡&沙隆PASS」的陳資盛，女性車友則是來自草屯當地的車隊「草屯─好漢坡」的廖秀梅，登山車首先完賽的則是來自「彰化師大附工」的黃仕濱車友。本次活動不論是逍遙遊或是挑戰賽的車友都以日月潭向山遊客中心為重要集結或折返點，當參與活動的車友抵達時，都不禁被這具有自然風格的特色的清水模建築物深深吸引，遠眺建築物無限延伸的潭面景緻，遠山近水構成了一幅最佳的視覺享受，在現場溫馨快樂的兌獎氣氛中，遊客們對向山遊客中心這獨一無二的山景湖景與美不勝收的自行車道都留下了深刻的印象，也對於辦理兼具健康與悠閒的單車活動都讚不絕口，並相約再次造訪日月潭。除了自行車活動之外，即日起至5月8日，日月潭星光螢火季也正式展開了，每天晚上7點至8點30分別於日月潭伊達邵地區及水社地區辦理，報名方式採事先報名，請民眾先上日月潭管理處網站下載活動報名表，資料填妥後傳真至日月潭國家風景區管理處049-2855593，再以電話確認是否報名成功，洽詢電話： 049-2341242、049-2341243，有興趣的民眾不妨利用週末假期到日月潭，享受一下夏夜之美，體驗不一樣的生態之旅。

嘉義東石美食行程美食餐廳
吃過玉花烤鮮蚵之後就不會想再吃其他間了， 2023嘉義東石烤鮮蚵海鮮餐廳推薦 嘉義東石漁港半日遊